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食疗优于药物疗法而不是“洋快餐”?

bob综合棋牌|下载app 2022-08-24

改革开放后 ,人们的生活水平有了很大提高。过去以粮食和蔬菜为主食的膳食结构发生了很大的变化,膳食结构西化的病症在中国登陆 。变化最大...


改革开放后,人们的生活水平有了很大提高。过去以粮食和蔬菜为主食的膳食结构发生了很大的变化 ,膳食结构的“西化”和“文明病”在中国登陆。变化最大的是孩子 。传统饭菜被抛到九霄云外,“洋快餐”让人上瘾。他们不吃菜,吃肉 ,喝白开水喝饮料 ,把西方垃圾食品当成美味,让孩子身体发胖,智力下降 ,疾病早生。中国的营养健康现状可以用一句话来概括,那就是“营养不良和营养过剩并存,贫困和富裕与文明并存” 。中国营养不良的儿童人数为2400万 。佝偻病和贫血仍然是农村地区的主要营养不良 ,营养不良是造成传染病流行的重要因素。经济发达地区饮食结构的“西化”倾向日益明显。“洋快餐”无孔不入,营养过剩诱发一系列“文明病” ;肥胖已经成为威胁儿童健康的严重问题!

食疗是用食物进行调理,药膳是把通常被归类为“药”的东西变成美味的食物 。比如当归生姜羊肉汤 ,既是药又是美食。是冬季身体虚弱、手脚冰凉者的首选。如果极冷或极热,则称为“毒” 。比如巴豆,一般人只要误食一颗 ,就会如水。因为极热,所以常用来治疗极寒之人。所以 《黄帝内经》说治病是“聚毒攻之”,而不是“聚药攻之” 。所以 ,无论食物 、药物甚至毒药都是同源的 ,因为目的都是一样的:把非正常状态恢复到正常状态。

中医强调“药疗不如食疗”,因为以食为药有以下突出优点:第一,食疗不会产生毒副作用 ,而药疗不会。长期服用往往会产生各种副作用和依赖性,还可能对人体健康产生一定影响;第二,食物是我们日常生活中常见的东西 ,没有偏见,价格低廉,使我们在日常膳食中达到滋补防病的目的;第三 ,食物也有适度的优点,让人在享受美食的过程中,保持健康 ,强身健体 。

当然,食疗确实有预防和治疗疾病的作用,有不同于药物治疗的优势 ,但并不意味着食疗可以包治百病 ,也不能代替药物治疗。如果病情较重或应用食疗后病情没有缓解,应请医生指导。

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